Veľmi jednoduchá a chutná príprava, ktorá si nevyžaduje žiadne manipulovanie s pohármi.
Babičkine zimné prípravy / depositphotos.com
Jeseň je ideálnym obdobím na prípravu konzervovaných potravín. Chutné a jednoduché prípravky na zimu sú výhodné, pretože vždy poznáte ich zloženie. Keď v zime nebudete mať po ruke čerstvú zeleninu, určite sa poďakujete za svoju námahu.
Povieme vám, ako si pripraviť boršč na zimu bez kapusty a červenej repy. Môžete ho použiť aj na polievky, dusené jedlá, pilaf, dusenú kapustu a mnoho ďalších jedál. A hlavným plusom receptu je, že sa pripravuje vo formách do mrazničky. Nebudete musieť sterilizovať nádoby a hľadať miesto na uskladnenie.
Príprava boršču na zimu vo formách na ľad
Netradičné zimné úpravy zeleniny / koláž My, snímka tiktok.com/@olena.khrupina5
O recept na neštandardné jedlo sa podelila blogerka OlenAdel na Tik Toku. Podľa nej je tento dresing starý recept od jej babičky. Žena ukázala, ako si môžete jednoducho pripraviť zeleninu vo forme ľadových kociek a použiť ju v zime.
Jednoduché prípravky na zimu bez sterilizácie a pohárov sa pripravujú z týchto produktov:
- dve veľké paradajky;
- jedna paprika;
- jedna cibuľa;
- tri strúčiky cesnaku;
- soľ, korenie, cukor, korenie podľa chuti;
- lyžica slnečnicového oleja;
- zväzok kôpru.
Všetku zeleninu je potrebné dôkladne umyť a olúpať. Paradajky sa na tento účel odporúča zhora rozrezať do tvaru kríža a zaliať vriacou vodou a potom odstrániť šupku. Z papriky odstráňte semená. Všetku zeleninu vložte do misy mixéra a rozomeľte na homogénnu zmes.
Na varnú dosku položte panvicu s hrubým dnom a nalejte do nej olej. Zahrejte ho na silnom ohni, potom doň vložte zeleninovú zmes a stlmte horák na nízky stupeň. Priveďte do varu a varte 5 minút.
Hotový boršč by mal vychladnúť na izbovú teplotu. Ochutnajte ho a podľa chuti pridajte soľ, cukor a korenie, ako aj nadrobno nasekaný kôpor. Vychladnutú zmes potom lyžicou nalejte do formičiek na ľad.
Prečítajte si tiež: „Zmiešajte sa o tom, ako sa vám bude dariť, keď sa vám bude dariť:
Zeleninové prípravky na zimu uložte do mrazničky a skladujte, kým nebudete potrebovať pripraviť jedlo. Ak sa celý pokrm nezmestí do nádoby, zvyšok môžete dať do nádoby sterilizovanej v mikrovlnnej rúre.
Zálivku použite týmto spôsobom: niekoľko minút pred koncom varenia pridajte do hrnca 2-3 kocky, aby sa rozpustila a zmiešala s ostatnými prísadami.
