Odborníci tvrdia, že tieto druhy semien majú rôzne zdravotné prínosy.
Pri výbere semien by ste mali dbať na svoje zdravie / Koláž: My, foto: pixabay.com
Tekvicové semienka aj chia semienka sú skvelým doplnkom stravy. Zároveň majú rôzne zdravotné benefity, píše veľmi dobre zdravie.
Uvádza sa, že tekvicové semienka majú viac bielkovín, zatiaľ čo chia majú viac vlákniny.
„Tekvicové semienka obsahujú viac bielkovín ako semienka chia, zatiaľ čo semienka chia obsahujú päťkrát viac vlákniny,“ prezradila odborníčka na výživu Alyssa Ramsay.
Preto ak chce človek do svojho jedálnička pridať viac vlákniny, mal by si vybrať chia semienka.
„Vláknina v chia semienkach pomáha navodiť pocit sýtosti, zlepšuje tráviaci systém a pomáha vyrovnávať hladinu cukru v krvi,“ poznamenal Ramsey.
Chia je navyše dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré podporujú zdravie kardiovaskulárneho systému, zmierňujú zápaly a zlepšujú činnosť mozgu.
Má tiež viac vápnika ako tekvicové semienka. Publikácia pripomína, že výskum ukázal, že vápnik je mimoriadne dôležitý pre zdravie kostí a pomáha udržiavať pevnosť a pružnosť tkanív.
„Tekvicové semienka obsahujú viac bielkovín a tiež o niečo viac horčíka ako chia semienka: približne 150 miligramov oproti 110 miligramom na 28 g,“ zdieľa Stephanie Johnsonová, docentka klinických a preventívnych výživových služieb na Fakulte zdravotníckych profesií Rutgersovej univerzity.
Podľa štúdie preto pridanie bielkovín do stravy pomáha telu pri obnove na bunkovej úrovni.
Ako ukazuje ďalšia štúdia, horčík podporuje nervový a svalový systém a hrá dôležitú úlohu pri regulácii krvného tlaku a kontrole hladiny glukózy v krvi.
Pozoruhodné je, že chia semienka a tekvicové semienka obsahujú približne rovnaké množstvo zinku a železa.
Odborníci preto radia, že ak chcete do svojho jedálnička pridať semienka a rozhodujete sa medzi tekvicovými semienkami a chia semienkami, potom sa oplatí pozrieť sa na svoj zdravotný stav a na to, ktoré ukazovatele chcete zlepšiť.
„Chia semienka sú vďaka vysokému obsahu vlákniny a omega-3 skvelé pre kontrolu glykémie a zdravie kardiovaskulárneho systému, kostí a tráviaceho traktu. Tekvicové semienka sú obzvlášť cenné vďaka obsahu bielkovín, minerálov, sú dobré pre zdravie prostaty, zlepšujú kvalitu spánku a imunitu,“ podelil sa o svoje skúsenosti Johnson.
Užitočné tipy týkajúce sa výživy
Agentúra My už skôr informovala, že odborník na výživu Rob Gobson vysvetlil, ktoré ovocné šťavy sú pre organizmus najužitočnejšie a ktorým šťavám je lepšie sa vyhnúť. Anglická organizácia pre verejné zdravie odporúča obmedziť konzumáciu ovocných štiav na 150 ml denne. Odborníci varujú, že nadmerná konzumácia džúsov môže viesť k cukrovke 2. typu a obezite.
Písali sme tiež, že študentka potravinárskych štúdií na Newyorskej univerzite Lena Abrahamová sa podelila o tip, ako urobiť ovsenú kašu ešte chutnejšou. Tento spôsob si nevyžaduje pridanie žiadnych ďalších ingrediencií.
